蒜薹的解释是：蒜薹suàntái。(1)蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。蒜薹[suàntái]⒈蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。英garlicbolt。
蒜薹的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看蒜薹详细内容】
亦作“蒜苔”。蒜的花轴，嫩的可以吃。
二、网络解释
蒜薹蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
三、综合释义
亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。蒜的花茎，嫩的可吃。《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回：“唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。”老舍《四世同堂》三八：“天佑在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
四、辞典修订版
蒜的花轴，嫩的可供食用。
五、关于蒜薹的词语
六、关于蒜薹的造句
1、在论文的分析对象上，选取了大蒜的三个品种，即蒜头、蒜薹和蒜苗。
2、永济市马铺头村蒜农正在田间采收蒜薹。
3、从而导出气温通过作用于产量，最终影响蒜薹价格的结论。
4、种前要分蒜、滤蒜，种的时候用蒜瓣插种，抽蒜薹、起蒜头时都要手工完成，然后还要把蒜头分等级，再编成蒜辫出售。
5、据此提出了兴建冷库，增加蒜薹品种以错开收获期等提高蒜农收入的发展对策。
6、毫无疑问，我可以得到很多蒜薹。
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