市面上的奶粉可谓五花八门，质量也可谓参差不齐。可以看到许多家长都在求问哪个品牌的奶粉好，与其要人推荐品牌，不如自己学会分辨。今天就教会大家，该怎么选择好的奶粉。

使用奶粉喂养的优缺点

优点：

使用方便----如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。

使母亲获得自由----母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。

缺点：

缺乏抗生素和活性物质----即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。

不防菌——奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。

成本高——好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。

准备时间长----给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太凉。

从营养成分上分析，牛乳中蛋白质的含量过高，比母乳高1倍还多，但不像母乳那样以容易消化的乳清蛋白为主，而是以不易消化的酪蛋白为主。牛乳中脂肪即奶油，其含量虽然与母乳相近，但其中饱和脂肪酸含量多，人体需要的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低，还不足母乳的一半，这样使蛋白质、脂肪与糖三大营养物质所提供能量的比例不合理，不利于婴儿生长发育需要。另外，牛乳中所含各种矿物质总量过高，对于肾功能发育还未臻完善的婴儿身体构成不小的威胁。

婴儿配方奶粉参照人乳成分组成，利用现代技术，将牛乳进行彻底改造，以便更适合无法吃到母乳婴儿的生理特点与营养要求。例如：加入脱盐乳清粉以增加其中乳清蛋白的含量，使乳清蛋白与酪蛋白的含量及比例接近母乳。采用不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量高的优质植物油替代牛乳中的奶油，使之符合婴儿生理要求。添加乳糖，提高乳糖含量，使之接近于母乳。通过这样的改造，使配方奶粉中蛋白质、脂肪与糖提供的能量比例适宜，符合婴儿生理需要。同时还脱去牛乳中过高的钙、磷和钠盐，使钙与磷、钠与钾比例适宜，更重要的是降低了牛乳中的矿物质含量，使之接近母乳，适合于肾功能尚不健全的婴儿生理特点。

此外，还增加了母乳和牛乳中含量均不足的一些营养成分，如铁、锌、碘、维生素D及维生素A等多种矿物质、微量元素和维生素。这样，使吃配方奶粉的婴儿避免发生缺铁性贫血、佝偻病和缺锌症等多种营养缺乏病。因此，对于无法吃到母乳的婴儿，配方奶粉是最佳选择。但无论如何，它与母乳相比还是相形现绌。因为在许多营养成分上比照母乳，但细微之处还不能达到母乳的水平;更主要的是母乳中含有不少免疫活性物质和细胞，这是当前国内外优良配方奶粉都无法达到的。

真正好的奶粉评价标准是什么

第一是奶源：这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头。

目前主要存在两种模式，一种是通过采购获取原奶，三鹿就是在这一环节中出现问题，收取的奶源中掺入了三聚氰胺;另一种模式是像奶粉企业拥有自己的牧场，奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。目前全球最好的奶源基地在北欧(以荷兰为代表，包括丹麦、法国、瑞典和挪威以及瑞士、奥地利和德国等阿尔卑斯山脉区域)和澳洲(以新西兰为代表，包括澳大利亚)，我们所熟知的优质奶粉几乎都来自这两个区域。

第二是要看企业的专业背景、特别是其历史传统。

因为婴儿配方奶粉不是普通的食品，尤其是在欧美发达国家，都是按药品的要求来生产和管理的，每个产品、每一天、每一年，都在严格的检测和监督下的，一般的企业，混个三几年没有问题，比如我们的三鹿。但要在全球这多么的地方和这么多消费者的严格监管和关注下，要经营几十年甚至上百都没发生过大的问题，是一定要很有实力和很经得起质量考验才行的。那些是在08年三聚氰胺事件后，看到倒了一批企业，就认为这个行业有机会了，有钱赚了，才开始进来做奶粉的，如哇哈哈、合生元之类的，这种是纯粹的投机分子，没有长远战略的，进来做奶粉就是进来投机的。

强烈建议大家尽可能吃用历史悠久的，在全球很多国家和地区都有销售，而且是专业做奶粉的大厂家的产品，至少他们经得起时间的考验，如四大品牌、美素、明治和喜宝等。在这个行业，所有的东西都可以假，但几十年积累起来的经验和口碑，是绝对假不了的，就像国内很多的假洋鬼子，无论做得多像，公关能力多强，多有钱，纸是包不住火的。

第三要看配方：

全球对奶粉的管理都很严格，所以配方的差异不会太大，只是不同的企业和不同的品牌，为了让自己的产品和其他的产品有差异化的卖点，会在有意和无意当中特别强化了某些营养素而已，比如目前国内的奶粉主流品牌当中，美赞臣就特别强调他们大量的强化了AA和DHA;而雀巢就强化了益生元组合，我们客观地说，AA和益生元有没有那么大的作用，加多了是不是好事，都还是在论证的过程当中，对消费者来说，意义不大，只是他们的自己提出来的概念而已。

第四要看企业的生产和研发能力：

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。同样的原料，经过不同的生产制造过程后，出来的产品可能完全不同，这就是为什么当年三聚氰胺时，很多出事的国产品牌和国外大品牌一样，用的都是新西兰的原料粉，却完全同的结果。中国企业尤其是私营企业，最可怕的地方就是过于灵活，老板一句话，为了节省成本什么事都敢做出来，比如说回溶奶、过期奶之类的。而像日本、德国和美国，他们的研发和生产的确不只是在技术上领先，更重要的是他们的职业素质和道德观念上的领先。生产线和设备都是欧洲最先进的，和那几个国际大品牌的同一家的，还经常邀请媒体朋友过去参观报道，但在心态上就差远了，为了省成本，在运输过程中因为潮湿都长了肉虫的原料粉都被要求重新使用，真是不敢想象。所以在决定购买的时候，一定要了解这个品牌及生产厂家的背景、实力、历史和口碑。

选购奶粉有哪些误解

误解1：挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比。

专家解误：

不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。

虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为，除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见，父母在选购时，不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。

误解2：味道越香浓的配方奶粉越好，不仅口味婴儿喜欢，而且里面的营养含量高。

专家解误：

奶粉原本淡香、无特殊气味。由于中国人饮食讲究色、香、味，因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质，使其冲饮时香气扑鼻，以增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感，并不能增加奶粉的营养。所以，奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。

误解3：婴儿生长发育需要大量的钙，含钙量和浓度越高配方奶粉越适合婴儿。

专家解误：

其实各厂家的配方奶粉原料牛奶本身的含钙量差别并不大，但有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶当中加进了化学钙，人为提高了产品的含钙量，但过多的化学钙并不能被人体所吸收利用，反而会使大便变得坚硬，难以排出，久而久之还容易在人体中沉淀，甚至造成结石。

误解4：婴儿喝配方奶粉容易上火，在奶粉中多加糖就可以败火。

专家解误：

许多父母认为喝奶粉婴儿容易上火，总是要加一些糖“败火”。有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖，这种做法是不对的。按照配方奶粉的成分，饮用时并不需要另外加糖。如果加糖过多，会导致营养搭配不合理，造成婴儿体内高糖，容易导致婴儿肥胖。

误解5：对于1岁以内的婴儿来说，只要喝足够的配方奶粉，营养就够了。

专家解误：

母乳或奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要的大部分营养，但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食，就会引起一些营养素缺乏，如贫血、缺锌等。因此，一定要按月龄为婴儿添加辅食。4个月开始逐渐加蛋黄;5个月大的时候喂菜泥;6个月喂鱼泥;8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食的添加，能满足婴儿身体的快速生长发育。

误解6：多喂婴儿吃米糊或其他种类的食物可以代替奶粉，如把奶粉和米糊调在一起吃，营养更全面。

专家解误：

米糊或其他种类的食物，都无法提供配方奶粉所提供给婴儿的营养。因为，米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量不足。如果没有配方奶粉的补充，婴儿的营养肯定跟不上。

另外，把奶粉和米糊一起冲调也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。最好按照奶粉包装上标明的剂量冲调奶粉，奶粉加得太多，会增加婴儿的胃肠、肾脏负担，不利于营养成分的吸收;奶粉冲调太稀，则会蛋白质含量不足，影响婴儿的生长发育。适宜的做法是，严格按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉冲调。

误解7：给婴儿买配方奶粉要买贵的，因为越贵的奶粉越好。

专家解误：

如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表，很容易就会发现，其实从奶粉的配方角度来讲，其中的营养成分无非就是那些，同类产品的价格都不应该相差很多。

但有些奶粉制造企业会利用妈咪们的消费心态，故意炒作价格，所以妈咪们选择的时候要擦亮眼睛。

一般来说，进口奶粉相对要贵一些，但并不说明它们的质量就一定优于同类的国内奶粉。

进口奶粉之所以贵，是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税，而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价，并延续以前国家统一的定价，所以价格相对就较低。