一、mysqldump：数据库备份程序
有3种方式来调用mysqldump：

mysqldump [options] db_name [tables]
mysqldump [options] ---database DB1 [DB2 DB3...]
mysqldump [options] --all--database

如果没有指定任何表或使用了---database或--all--database选项，则转储整个数据库。

1、备份一个数据库.

mysqldump -uroot -p123456 mysql > mysql_backup.sql

这里备份了database mysql的结构和数据,生成的sql文件不会有创建database mysql的语句。

2、可以用一个命令备份mysql,test多个数据库：

mysqldump -u root -p123456 --database mysql test > my_databases.sql

生成的sql文件有创建database mysql和test的语句

3、备份所有数据库：

mysqldump -u root -p123456 --all-databases > all_databases.sql

4、导出mysql这个数据库的结构

 mysqldump -u root -p123456 -d --add-drop-table mysql > mysql_define.sql

5、导出一个数据所有数据并用gz压缩

mysqldump -u root -p123456 mysql | gzip > mysql.sql.gz

可以这样将转储文件读回到服务器：

mysql db_name < backup-file.sql
mysql -e "source /path-to--backup/backup-file.sql" db_name

或者从gz文件中还原

gunzip -f < mysql.sql.gz | mysql -u root -p123456 test

二、SELECT...INTO OUTFILE
SELECT...INTO OUTFILE 'file_name'形式的SELECT可以把被选择的行写入一个文件中,该文件被创建到服务器主机上。

SELECT...INTO OUTFILE是LOAD DATA INFILE的补语；用于语句的exort_options部分的语法包括部分FIELDS和LINES子句，这些子句与LOAD DATA INFILE语句同时使用。

在下面的例子中，生成一个文件，各值用逗号隔开。这种格式可以被许多程序使用

SELECT * INTO OUTFILE '/tmp/result.txt' 
FIELDS TERMINATED BY ',' 
OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' 
LINES TERMINATED BY '\n'
FROM mysql.user;

将mysql数据库的user表的数据导出到/tmp/result.txt

SELECT...INTO OUTFILE只能导出数据，不能导出结构，一般和load data联合使用。

三、LOAD DATA INFILE
LOAD DATA INFILE语句用于高速地从一个文本文件中读取行，并装入一个表中。文件名称必须为一个文字字符串。

由character_set_database系统变量指示的字符集被用于解释文件中的信息。

LOAD DATA LOCAL INFILE '/tmp/result.txt' INTO TABLE test.user
FIELDS TERMINATED BY ',' 
OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' 
LINES TERMINATED BY '\n'

把/tmp/result.txt的数据导入到test数据库的user表。

四、导入导出格式

FIELDS TERMINATED BY ',' 字段间分割符采用,号
OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' 　　　 用"号将字段包围,对数值型无效
LINES TERMINATED BY '\n' 　　　　　 记录间隔符采用\n换行符