从上文中可以看出character_set_connection、character_set_client、character_set_results三个字符集什么时候用到。从实际上可以看到，当客户端连接服务器的时候，它会将自己想要的字符集名称发给mysql服务器，然后服务器就会使用这个字符集去设置character_set_connection、character_set_client、character_set_results这三个值。如cmd是用gbk，而mysql workbench是用utf8.

CMD：

MySql WorkBench：

4.查看数据表中字符集设置：

show full columns from tablename;

show create table tablename/G;

5.查看数据库编码：

show create database dbname;

知道了怎么查找字符集的相关信息之后，我们就要懂得怎么在创建指定对象的时候，为该对象匹配相应的字符集。

1.服务器级：

在安装MySQL时可以设置服务器的默认编码格式，也可对my.ini做修改，修改[mysqld]里面的character_set_server=utf8，则可设置character_set_server的值。

2.数据库级：

CREATE DATABASE db_name DEFAULT CHARACTER SET utf8;

注意，如果不指定默认的字符集，则系统会根据character_set_database的值进行设置，如：

3.表级：

CREATE TABLE `db_name`.`tb_name` (id VARCHAR(20) NOT NULL,name VARCHAR(20) ) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

从下图可看出，定义表的默认字符集为utf8，即使character_set_database为gbk，但是表的列都未utf8

但要注意，如果没有定义表的默认字符集，则他会按照character_set_database的值来设置，如图所示：

4.列级：

CREATE TABLE `db_name`.`tb_name` ( id varchar(20) NOT NULL, name varchar(20) CHARACTER SET utf8 );

从下图可以看到，整个表的默认字符集为gbk，所以没有指定字符集的列都用默认的字符集，而指定了字符集的列name，则使用指定的字符集utf8。

如果已经是创建好的对象，那又应该如何处理呢。我们就应该对指定对象就行修改字符集的操作。

1.修改character_set_connection、character_set_client、character_set_results三值：

对于某一个连接来说，可以使用：

SET NAMES 'charset_name' [COLLATE 'collation_name']

命令

SET NAMES 'charset_name' [COLLATE 'collation_name']

相当于

SET character_set_client = charset_name; SET character_set_results = charset_name; SET character_set_connection = charset_name;

另外、还可以修改配置文件，对[mysql]下增加default-character-set=utf8，配置成你想要的字符集。（个人尝试在my.ini里面配置过，没有成效，不知道是不是被使用的客户端想要的字符集给覆盖掉了呢？）

2.修改character_set_database字段：

ALTER DATABASE db_name [[DEFAULT] CHARACTER SET charset_name] [[DEFAULT] COLLATE collation_name]

3.修改character_set_server字段：

最简单的方法是直接改my.ini配置文件里面[mysqld]的字段，增加character-set-server=gbk，然后重启mysqld，则可改为你想要的字符集。

4.修改表的字符集：

ALTER TABLE tbl_name [[DEFAULT] CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

5.修改列的字符集：

col_name {CHAR | VARCHAR | TEXT} (col_length) [CHARACTER SET charset_name] [COLLATE collation_name]

例如：

ALTER TABLE t1 MODIFY col1 VARCHAR(5) CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_swedish_ci;

MySQL的Character Set Support: http://dev.mysql.com/doc/refman/5.6/en/charset.html

mysql常用查看库，表字符集命令: http://bjlfp.blog.163.com/blog/static/773684612012298455765/

MySQL 插入数据时，中文乱码问题的解决: http://www.cnblogs.com/sunzn/archive/2013/03/14/2960248.html