1、黄花萱草（金针菜）。原产于中国，叶片深绿色带状，长30-60cm，宽0.5-1.5cm。拱形弯曲。花6-9朵，花柠檬黄色，浅漏斗形状，花草的高度约为125cm，花茎约9cm。花蕾为著名的“黄花菜”，可供食用。
2、黄花菜（黄花）。叶较宽，为深绿色，长75cm，宽1.5-2.5cm,花序上着生花多达30朵左右，花序下苞片呈狭窄的三角形；在全国各地都有分布，尤其是在湖南省官家嘴镇为最多，是国家黄花菜的原产地。
