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12原则不是说说 防癌效果好的食物
2023-07-15 04:17:35 责编:小OO
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前面有给大家介绍过关于癌症的可怕,日常生活中很多不良习惯都应该尽早的丢掉,做到这些之后同时还可以按照以下的生活原则,同时吃上更加健康并且在防癌效果不错的食物,相信你会越来越健康。

在癌症基金会的防癌守则中,列举了下述12点要项:

◆不抽烟、拒吸二手烟

◆适量饮酒,不拼酒、不醉酒

◆减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物

◆每天摄取新鲜的蔬菜和水果

◆每天摄取富含高纤维的五谷类

◆每天摄取均衡的饮食,不过量

◆维持理想的体重,不过胖

◆保持规律的生活与运动

◆保持轻鬆愉快的心情

◆尽量维持清静、无污染的空气和生活环境

◆定期健康检查

◆爱惜生命,随时警觉身体任何

异常变化抗癌食物

其中有6项与饮食有关,除此,定食定量、低脂饮食更是陶声洋防癌基金会每天都在电视中宣导要项。由此我们知道,不需大费周章、大笔金额,只要稍稍调整饮食习惯,就能有效降低癌症的发生。

抗癌效果的食物

美国环境毒物学家罗伯特.哈瑞博士发现,日常生活中许多食物皆含有引发或抑制癌细胞的物质,所以只要「趋吉避凶」,势必能成功抗癌。在许多具有抗癌效果的食物中,以十字花科(如:绿花椰菜及芥兰菜)、洋葱类的植物最为明显,尤其是十字花科,因为其中含有抗癌的AB(indol)成分,能有效防癌。

以下是九大类具备抗癌效果的食物:

十字花科:绿花椰菜、芥兰菜、甘蓝菜、高丽菜

作用机制:除富含抗癌的AB成分外,藉由刺激体内酵素,降低女性动情素的活性,可有效减少乳癌、卵巢癌的机率。另外可让麸氨基硫转换脢活化,抑制自由基伤害细胞。

洋葱类:洋葱、大蒜、葱

作用机制:含硫,能帮助细胞修復,并可稳定自由基,减少癌细胞增生。

种子、坚果或五谷类:芝麻、核桃、杏仁、小麦

作用机制:含丰富的维生素E,能有效抗氧化;并因易与铁质结合,减少不稳定的矿物质引起的自由基。

柑橘类:深绿色或红黄色的水果尤佳

作用机制:含有维生素C、纤维质,让致癌物质易溶于水中,另也能结合盐,减少致癌的亚硝基胺形成。

豆类:黄豆制品、豌豆

作用机制:植物性营养丰富,能够抑制癌细胞生成,有效阻止肿瘤周边血管生成,预防乳癌、前列腺癌的发生与扩散;并能减缓大肠细胞增生,避免结肠癌;另外与十字花科相同,能阻碍动情素的活性,预防乳癌、卵巢癌。

繖状花科:芹菜、胡萝蔔、西洋芹

作用机制:提供少数植物性营养素的来源,阻绝亚硝基胺的形成。

茄科:蕃茄、茄子、马铃薯

作用机制:其中的茄红素与松烯能有效抗癌。

真菌类:灵芝、香菇、木耳

作用机制:富含叁C类、多醣体、鸟粪嘌呤能提高免疫力。

多酚类:绿茶

作用机制:富含儿茶素,能抑制癌细胞转移。

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