1、木瓜海底椰排骨汤：
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量。
做法：先把所有材料用清水洗净，其中木瓜和红萝卜切块，排骨斩件焯水；然后将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时；接着用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时，加入适量盐调味即可。
2、海底椰雪梨炖瘦肉：
材料：海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量。
做法：:先将所有食材用清水洗干净，其中瘦肉剁成泥浆，雪梨切粒；然后将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时；接着用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时，加入适量盐调味即可。
3、海底椰百合煲鸡：
材料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量。
做法：先把海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；然后将洗净宰好的光鸡剥去油块斩件后氽水捞起；接着把蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟；再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
下载本文