【降火关键词】
生津止渴
【降火功效】
橙子味甘、酸，性凉，可以生津止渴，从而缓解心火引起的口渴心烦的症状。
【其他功效】
橙子含有多种维生素及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分。其中维生素P、维生素C均能增强毛细血管韧性；果胶有降低血脂的作用。中医认为，橙子具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。
【厨房小窍门】
去橙子皮不必用刀切，否则会造成汁液流溢，浪费且不卫生。可以把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，注意用力要均匀，揉搓一会儿后再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮，吃起来既干净又方便。
【营养师叮嘱】
橙子果肉对酒醉不醒的人有很好的醒酒作用，醉酒的人可以吃一些。
【搭配建议】
橙子可以与蛋黄酱搭配同食，因为橙子中富含维生素C，与蛋黄酱中的维生素E搭配，有助于血液循环，具有护肤、防老、抗癌的功效。
【简易降火食谱】
番茄甜橙汁
材料：番茄80克、橙子100克、西芹30克。
调料：盐少许。
【做法】
1．番茄、橙子洗净去皮，切成小丁；西芹洗净切丁。
2．将番茄丁、橙子丁、西芹丁一起放入榨汁机中榨汁，加入盐。
3．用干净纱布滤过后，倒入杯中即可饮用。
【降火小贴士】
在里面加入冰片，味道会更好。
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