鰕米的解释是：晒干的去头尾去壳的虾肉。鰕米（？米）[xiāmǐ]⒈晒干的去头尾去壳的虾肉。
鰕米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看鰕米详细内容】
⒈晒干的去头尾去壳的虾肉。引《急就篇》卷三“鲤鮒蟹鱓鮐鲍鰕”唐颜师古注：“鰕谓今之海鰕，堪为鮓脯及所呼鰕米者。”宋周密《武林旧事·市食》：“海蛰鮓，薑鰕米。”明李时珍《本草纲目·鳞四·鰕》：“凡鰕之大者蒸曝去壳，谓之鰕米。”
二、其他释义
1.晒干的去头尾去壳的虾肉。
三、关于鰕米的成语
四、关于鰕米的词语
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