保鲜的词性是：动词。
保鲜的拼音是：bǎo xiān。注音是：ㄅㄠˇㄒ一ㄢ。结构是：保(左右结构)鲜(左右结构)。
保鲜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看保鲜详细内容】
保鲜bǎoxiān。(1)使蔬菜、水果、鱼肉等保持新鲜。保鲜[bǎoxiān]⒈使蔬菜、水果、鱼肉等保持新鲜。英keepfresh;
二、基础解释
（动）指将水果、蔬菜、鱼肉等保持新鲜：～纸|低温～。
三、网络解释
保鲜保鲜，读音bǎoxiān，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。
四、其他释义
保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜：～纸ㄧ食品～ㄧ改进水产品～技术。
五、关于保鲜的成语
六、关于保鲜的词语
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