字符串通过编码转换成字节码，字节码通过解码成为字符串
encode：str --> bytes（推荐学习：Python视频教程）
decode：bytes --> str
实例python 3.0+
str = "我是Python3"
str_utf8 = str.encode('utf-8')
str_gbk = str.encode('GBK')
print(str)
print("UTF-8 编码：", str_utf8)
print("GBK 编码：",str_gbk)
print("UTF-8 解码：", str_utf8.decode('utf-8'))
print("GBK解码：",str_gbk.decode('GBK'))输出结果如下：
我是Python3 UTF-8 编码： b'xe6x88x91xe6x98xafPython3'GBK 编码： b'xcexd2xcaxc7Python3'UTF-8 解码： 我是Python3 GBK解码： 我是Python3
python3默认的编码为unicode，utf-8可以看做是unicode的一个扩展集
encode：指明要使用的编码，decode:指明当前编码的编码格式
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