山核桃也是核桃的一种，个头比较小，不过味道比平常的核桃好吃，那么问题来了山核桃多少钱一斤2017呢？下面我们来介绍下!
一、山核桃多少钱一斤2017
今天才买到上市的第一批手剥山核桃，65一斤。后续会有相应的浮动!但我不知道你问的是不是成品!从树上打下来直接卖，五六块一斤，脱了壳以后买，二三十一斤，每年都不太一样!以后可能会越来越贵，因为没人打得下来山核桃了!
二、今年山核桃价格介绍
8月13日全国核桃价格如下：
北京丰台区新发地农产品批发市场-核桃：1.7元/斤(持平)
太原市河西农副产品市场-核桃：20元/斤(持平)
山西长治市金鑫瓜果批发市场-核桃：10元/斤(持平)
豫南阳果品批发交易中心-核桃：12元/斤(持平)
四川广安邻水县农产品交易中心-核桃：17元/斤(持平)
博乐市农五师三和市场-核桃：24元/斤(持平)
焉耆县光明农副产品综合批发市场-核桃：20元/斤(持平)
伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农贸市场-核桃：20元/斤(持平)
兰州大青山蔬菜瓜果批发市场-核桃：2.3元/斤
三、买山核桃注意什么
1.看花纹
看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。
2.嗅核桃
在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，外观好看了，但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的，泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部，从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要，如果有清香味或者无味，则这类核桃可以购买，如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味，最好别买。
3.在手里掂量掂量
拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相对较重，十有是好核桃。不要只看大小，要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃，可里面却是瞎仁，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。
4.观察核桃仁
任意挑选一个核桃，砸开，观察里面的核桃仁，若是外面的黄皮色泽艳，特别饱满，则此核桃必定是好核桃。若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑，这种核桃还是少买为好。
5.取出核桃仁
若是核桃仁取出不易，且很难囫囵地取出来，说明此核桃为夹瓤核桃，建议少买。
6.剥黄皮
剥核桃仁外的黄皮，剥的过程中注意一下手指，看看是否有黄皮和手指黏连，黄皮内侧是否有一层透明薄皮，且手指上是否有一层油，若是三者都有，则此核桃为新鲜的好核桃。
7.尝核桃
把剥皮后的白核桃仁放进嘴里咀嚼，若是又香又脆，且没有其他怪味，则为好核桃，若是味道不纯或者有怪味，则建议不要买。
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