香蕉皮是可以煮水喝的.
香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分，还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素，所以香蕉皮可以用来煮水喝，而且还能治疗多种疾病。
香蕉皮煮水喝有什么好处1、治皮肤瘙痒症香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生，患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
2、治口腔溃疡其实香蕉皮也是可以更好的治疗口腔溃疡的，香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡，还有通便的作用。
3、抗忧郁青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后可以转化成血清素，可以抗忧郁。但是，在此要特别提醒，肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
4、治手足皮肤皲裂在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
5、治风火牙痛将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
6、治痔疮和便血将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
7、治高血压取香蕉皮30到60克，煎汤服用，可治高血压。
8、防中风取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
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