麦冬和什么一起泡最好 有什么作用食用方法
【解密特质】食物特色
麦冬药用部位为百合科植物的干燥块根；别名麦门冬、寸麦冬、杭麦冬、寸冬。呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
【解密成分】营养结构
●麦冬含有甾体皂苷、高异黄酮、糖类、β-谷甾醇、豆甾醇、挥发油和微量元素等成分、维生素及兰香苷等黄酮类物质。
【解密功效】保健功能
●麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、脾、肾经。麦门冬简称麦冬，属补阴药，具有养阴益胃、润肺止咳、清热解暑、清心安眠等作用。当今医学上也常将之用于降低血糖、促进胰岛细胞功能、软化血管、降低血压；麦冬还可改善便秘。对于肺结核、慢性支气管炎、慢性咽炎、热病后期所引起的津液亏损或便秘等病症，都有一定的改善效果。
【解密存贮】慧眼+巧思
●夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
●选购时以表面淡黄白色、完整壮硕、皮细、味甘、半透明、气香、嚼之发黏、无发霉者为佳。保存时置阴凉干燥处，防潮。
【解密摄取】最佳食法
●内服：煎汤，10～20克； 6～12g，或入丸、散。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。
●配元参，养阴润肺，生津止渴，对小儿阴伤咳嗽、不食、苔花剥者有效。
●配五味子，养阴敛汗，用治阴虚汗多、心悸、肺虚久咳、少痰或痰黏不爽等。
●配半夏，止咳降逆、生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤、气火上炎、咳吐涎沫、咽干而渴等症。
●配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤症。
●配沙参，有清肺凉胃、养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰、咽喉干燥等症。
【解密宜忌】科学搭配
●麦冬宜去心服用。另外，有风寒咳嗽、因脾虚胃寒而食量少、腹泻的人最好忌用。胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
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