带鱼不能和什么一起吃？带鱼和什么一起吃最好？清洗带鱼的技巧有哪些？针对这些问题，下面小编就一一来为大家介绍一下吧!
一、带鱼不能和什么一起吃
1、牛油、羊油。
带鱼不可用牛油、羊油煎炸。
2、甘草、荆芥。
带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。
3、山楂。
带鱼最好不要跟山楂同食。
二、带鱼和什么一起吃最好
1、带鱼和木瓜。
两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。
2、带鱼和豆腐。
二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。
3、带鱼和黑木耳。
二者同食，有预防慢性疾病之功效。
4、带鱼和苦瓜。
二者同食，有保护肝脏之功效。
带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。选购带鱼时，以体表有光泽、磷不易脱落为宜。
四、带鱼的清洗技巧
1、带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
2、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。一般人群都可以食用，食用禁忌并不多，以上的一些禁忌只要在平时稍微注意一下就不会有什么问题。
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