吃玉竹的好处和作用 玉竹泡水喝的功效
玉竹又名葳蕤、萎蕤，为百合科植物玉竹的根茎。全国大部分地区均有栽培。春秋二季都可采挖。以条长、肉肥、黄白色、光泽柔润者为佳。
【性味归经】
甘，平。入肺、胃经。
【成分】
根茎含淀粉（25.6%～30.6%）、黄酮类（槲皮素苷、山奈酚及葡萄糖苷、大波斯菊糖苷、牡荆素、皂草苷等）、甾体皂苷类（铃兰苦苷、铃兰苷、玉竹糖苷、夹竹桃螺旋苷等）、玉竹果聚糖、吖丁啶－2－羧酸、黏液质和钙、锰、钾、磷、硅、镁、铁、锌、铜等元素。
【功用主治】
（1）养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴、虚劳发热，消谷易饥，小便频数。
（2）玉竹内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、白嫩肌肤。
【文献摘要】
（1）《本经》：“主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑（一个黑一个干），好颜色，润泽。”
（2）《四声本草》：“补中益气。”
（3）《本草拾遗》：“主聪明，调血气，令人强壮。”
（4）《滇南本草》：“补气血，补中健脾。”
（5）《广西中草药》：“养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）玉竹内所含的黄酮类化合物，是一种有效的自由基清除剂，能减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部黑色素的沉着，改善皮肤弹性，减少或消除面部皱纹。使面部滋润、柔嫩，白发减少或返黑。
（2）玉竹中所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能。皮肤从血液中吸收充足的营养而滋润，毛发也因此生长正常。
（3）玉竹中所含较多的锌，能促进组织再生，保护皮肤健康。并能治疗皮肤湿疹和痤疮。
（4）玉竹中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色与结构。
【用法用量】
（1）药用:5～10克，煎汤、熬膏或入丸、散，内服。
（2）食用：玉竹为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）玉竹10克，加水煎煮三次，早、中、晚各饮一次。
（2）鲜玉竹30～60克（干者15～20克），加水煎煮三次，用三次的煎液加粳米100克，煮成玉竹粥，以少许冰糖调味。早晚服食，5～7天为一疗程。
（3）制玉竹、制首乌、生山楂各10克，共同煎煮三次。早、中、晚各饮一次，每日一剂，连服两个月。
上述方剂，除能祛斑除皱、白嫩肌肤外，还具有养阴、润燥、除烦止渴、降血脂、抗动脉粥样硬化等功能。
【宜忌】
（1）胃有痰湿气滞者忌服。
（2）畏咸卤。
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