春分迎来润燥显著,不知不觉瞌睡虫又“侵蚀”着大脑,成天昏沉昏沉的一点劲头都没有。常喝养生茶令人精神振奋，那么春分喝什么茶好？
春分喝什么茶：
明前茶
古时贡品求早求珍，以谷雨为界，雨前茶才是上品，而后又有明前茶、社前茶之分。其实在宋朝，惊蛰之雷始鸣起便可以入山采茶，常年是前三日采，闰年则后三日。过早采摘的茶芽太嫩太水，以江南茶区而论唯在明前采摘才能有最鲜爽的滋味，加上乾隆“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”诗句终把明前茶提到空前高度，实际上，具体采摘时间仍需要看茶树长势具体情况和当年气温而定。
春分喝什么汤：
山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。
太子参大枣陈皮茶
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。
猪肚白术汤
猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
下载本文