春天正是菠萝上市的季节，可是，很多减肥的MM担心吃菠萝发胖。那么吃菠萝会胖吗？其实不然，三月的应季减肥水果当属菠萝，所以三月减肥千万不要忘了吃菠萝。

一、吃菠萝会胖吗

不会，菠萝可是一种低脂肪、低热量的水果。每100克菠萝热量仅为41大卡，脂肪只有0.1克。而且，菠萝食用易有饱腹感，常吃还可以预防脂肪沉积，起到修身减肥的功效。菠萝果汁中含有的菠萝酵素能酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用。所以，菠萝绝对是爱美女士不容错过的家常美容水果。

二、菠萝减肥的原理解析

1、菠萝减肥主要是因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。

2、菠萝具有促进饱腹感的作用，能减少其他食物的摄入量，本身又有营养保证，另外它具有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用。

3、每100克菠萝只含有0.1克的脂肪，是非常适合减肥人士食用的水果。

三、菠萝减肥食谱

(一)菠萝饭

原料：糯米、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干。

做法：

1、提前一天浸泡糯米，将菠萝顶部削去，挖其果肉和果汁，不要损坏其表。

2、将浸泡好的糯米和菠萝果肉均匀搅拌，加入冰糖和葡萄干，而后倒入挖好的菠萝中。

3、把菠萝放入蒸锅中，隔水加热，中火蒸30分钟，熟透即可食用。

(二)菠萝苹果汁

原料：菠萝半个、苹果4个。

做法：

1、菠萝去皮切片，放入盐水中浸泡20分钟。

2、苹果洗净放入榨汁机中榨汁，将浸泡好的菠萝放入榨汁机一起榨，而倒出食用。

(三)菠萝沙冰

原料：菠萝 200克，水200克，糖50克。

做法：

1、白糖加少量水放入锅中，小火将白糖溶化，放凉之后装入模子放冰箱里冷冻成冰块。

2、菠萝切小块 ，用盐水浸泡十分种。

3、冰块用擀面杖砸成小块，然后放到搅拌机里打碎。

4、再加入菠萝块继续打1分钟。

(四)菠萝酸奶

原料：200克菠萝、200克原味酸奶。

做法：

1、先将菠萝去皮稍微切成大块，其中2-3块留作装饰用，其余的用保鲜膜包住放到冰箱里冷冻。

2、然后取出冷冻后的菠萝，与酸奶一起放进搅拌机中充分搅拌，直至菠萝搅碎，完全溶解在酸奶当中。

3、最后将菠萝酸奶倒入杯中，放入小块菠萝作为装饰即可。

四、菠萝什么时候吃减肥

饭前和饭后食用都可以。饭前喝一杯菠萝汁能够给人饱腹感，从而能减少饭量。饭后食用菠萝能够促进肠胃的蠕动，减少排泄物早期肠胃的时间，有润肠通便的效果。

五、吃菠萝减肥要注意什么

切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。 菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。

六、菠萝减肥一天吃多少合适

菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。

七、菠萝吃多了会怎样

1、过敏

食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝时应注意避免过敏反应的发生。建议在吃菠萝以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。

2、上火

菠萝属于热性水果，吃得太多的话，容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多，这个要看个人的量。小孩子尽量少吃，如果不嫌麻烦的话，可以用盐水洗过再吃。

3、长疮

菠萝是热性水果，皮肤不好的话吃多了容易长疮，所以建议少吃。

八、哪些人不能吃菠萝

过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。