在日常生活中，很多人喜欢吃金星果。金星果是不错的水果，吃金星果有很多好处。接下来小编为大家介绍金星果的功效和作用!

一、金星果怎么吃

1、生吃

先要把金星果外皮清洗干净，之后削去外皮之后就可以将金星果直接当做水果来吃了。

2、炖汤

将金星果切片后可以炖鸡或者放入排骨汤中一起炖煮也是非常美味的，是非常不错的可以滋补身体的一道美味。按照各个地方的特色能够做出有特色的美味。

3、做菜

金星果切条后搭配肉丝翻炒，口感独特有滋有味，会是一道不错的开胃菜。

二、金星果的功效与作用

1、金星果的营养价值

金星果是一种营养价值很高的热带水果，这种水果中有大量的糖分和碳水化合物，还有多种维生素和氨基酸存在，人们食用以后能加快组织细胞的代谢的再生，对提高身体健康水平有很大的帮助。另外金星果中的维生素可以直接被皮肤细胞吸收，能起到滋养和美白皮肤的作用。

2、金星果的经济作用

金星果是一种独特的热带水果，它肉质细嫩，而且口感柔和，可以直接鲜食，也可以加工成果汁，或者是干果后食用，它的出产能为当地带来大量的经济收入，是经济价值很高的特色水果。

3、金星果的观赏作用

金星果与人心果和神秘果等热带珍果同属山榄科植物，为金叶树属热带果树，又名星苹果、牛奶果。因其叶面深绿光亮，叶背金，常被人们戏称为“两面派”而颇具观赏价值。其果实青白色，如山竹子般大，在冬季成熟，且挂果期长，成为即可赏叶又可观果，极具园林观赏价值的风景树木，非常适宜作为景区、公园、庭院及城市行道树栽培金星果是一种外形秀美的热带树木，特别是在它结果以后，树形会更加美丽，而且它的叶子也特别独特，正反两面是同的颜色，有很高的观赏价值，在一些热带地区，金星果是最重要的观赏性植物之一。

三、金星果种植方法

1、栽植

选择土质疏松、肥沃，pH值微酸至中性，排水性好的平缓坡地。株行距根据栽培利用的目的而定，经济栽培为4m×5m，观赏性栽培可达10m以上。定植穴1m×1m×0.8m，每穴填入农家肥25～3Okg做底肥。一般选择在雨季定植，植后淋足定根水。

2、肥水管理

幼龄树每年株施氮肥两次，每次100～120g。成龄结果树每年株施复合肥l～1.5kg，分别在5月、9月施用，利于促进抽梢开花及保果壮果;冬季每株施有机肥15～2Okg。每周定期浇水一次，雨季应注意防涝。

3、整枝修剪

金星果的分枝部位低，分枝多且密，应注意整枝修剪。在幼龄树先形成3～5个主枝，而后逐年培养成开心树形。应及时剪除病虫枝和疏枝，以提高着果率。

4、果实套袋及采收

为防止果蝇和鸟害，应从幼果期开始对果实进行套袋。果实着色即可采收，但同一株树果实成熟期不一，须分批采收。采果时从果柄处剪断，以免造成果实机械损伤而缩短鲜果的货架寿命。采后果实经后熟变软，品质风味俱佳。

5、繁殖

金星果可用种子、压条、扦插、嫁接等方法繁殖。实生苗需5～7年才能结果，压条、嫁接苗定植后2～3年可以结果。压条及嫁接苗植株高度可控制在31TI以内，生产上宜采用矮化栽培。

6、病虫害防治

金星果病虫害较轻，常见的有果蝇及蛀果唱害果实，介壳唱害叶片等，应采用果实套袋措施及结合修剪疏枝透光，可达到较好的防治效果。