夏季气温身高，口干舌燥、咽喉肿痛等等问题会困扰着我们，大多数人的第一反应就是上火了，弄点绿豆汤、苦瓜吃吃应该能降火。但是事实真的如此吗？
一、吃“苦”就能去火
苦瓜中含有大量的生物碱，这些成分具有清热消暑、舒张血管等功效。很多人认为自己上火时，就选择吃一些苦瓜来去火。其实，带有苦味去火的食物，只适用于肝火、胃肠上火、咽喉肿痛、口臭、眼睛发红等症状，但对口舌生疮等心火症状的患者不适宜。此外，吃“苦”也要因人而宜，什么东西都要适度，过多过频的饮用苦味食物会导致脾胃不适，从而引起恶心呕吐等不良反应。
二、绿豆汤当水喝
当炎炎夏日来临时，不少家庭主妇都会熬制一大锅绿豆汤给家人当茶饮用。健康生活小常识认为，绿豆属于性寒、味甘的食物，虽然具有清热解毒、止渴消暑等功效，但对腹胀、腹泻、手脚凉等体质虚弱的人来说非常不适宜，这些人饮用绿豆汤后不仅起不到清热解毒、消暑止渴的作用，还会惹来大麻烦：让自己的体质变得越来越虚寒，从而导致免疫力下降。一般情况下，体质虚寒的人，可以选择熬制绿豆粥这种比较温和的吃法。
三、多吃水果能“灭火”
大家都知道，新鲜的水果当中含有大量的维生素和膳食纤维，养成适量食用新鲜水果的饮食习惯，对于我们的身体健康是非常有益的。但有些水果食用后不仅不能去火，而且还会“火上浇油”的。橘子、荔枝、石榴、椰子、桂圆、杨梅等都属于温性水果，不适宜上火的患者食用。
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