大豆对于女生来说是必不可少的营养品，大豆中的异黄酮能帮助女性维持雌激素平衡，可是越来越多的专家对此有着不同的观点。平时大豆都会用来制作成豆腐、豆浆、豆花等食品，然而多喝豆浆容易引发乳腺癌机率，这让很多女性朋友都不知所措。
大豆中的异黄酮能抑制引发癌细胞发生的酪蛋酸激酶的活性，控制癌细胞赖以生长的血管的增生，消除活性氧，起到抗氧化的作用，调节细胞的周期、分化和凋亡。一旦喝太多，势必让优势变成劣势。
人体所需异黄酮分量
经研究表明，人体内每天所需30-50毫克，大概一杯250毫克的豆浆或者200-300克豆制品。正确摄取能有效预防乳腺癌。
过度喝豆浆的不良反应
黄豆中蛋白质有阻碍人体吸收铁元素的概率，人体一旦摄入铁元素不足，就会出现不同程度的疲倦、嗜睡、缺铁性贫血等症状。
乳腺癌饮食禁忌
一、糖
糖会增加女性乳腺癌的机率，过度肥胖让脂肪代谢失调，人体的抗肿瘤能力也会随之变弱。
二、油
建议女性多吃一些不饱和脂肪酸的油类会比较健康，比如橄榄油、调和油、菜花油等。
三、补品
补品中或多或少含有雌激素，长期服用会增加乳腺癌风险，所以乳腺癌高危人群应该避免。
四、肉类
肉类的烹调方式也会引发乳腺癌的风险，所以最好少吃腊肉、熏肉等，烹调方式用煮的是最佳。
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