玉米须的功效与作用
利尿消肿
玉米须对人有利尿作用，可以增加氮化物排出量。由于其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
可降血糖
玉米须中的皂甙类物质，可降低血清胆固醇和血糖含量。不过不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
利胆功能
玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
保护心脏
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
可以止血
由于玉米须可以加速血液凝固过程，提高血小板数量，能够抗溶血，所以可以作为止血药，还可应用于急性溶血性贫血。
降压作用
玉米须对末梢血管有扩张作用，在临床上应用其治疗因肾炎引起的浮肿和高血压，疗效尤为明显，但长期用玉米须泡水代茶饮，只可以取到低降血压的作用。
3款玉米须食用食谱
苡仁玉米须粥
材料：苡仁50克，大米50克，新鲜玉米须15克，白茅根15克。
做法;先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。
功效：可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。
玉米须茶
材料：新鲜玉米须15克，水适量。
做法：将玉米须放入沙锅内加水适量，煎煮1小时，取汁饮用。
功效：有泄热通淋，平肝利胆的功效，用于胆结石，胆囊炎，糖尿病等，
玉米须煮鸡蛋
材料：新鲜玉米须100克，鸡蛋2个。
做法：将玉米须和鸡蛋分别洗净加水放入锅内同煮，等蛋煮熟后剥皮，再一起煮片刻，吃蛋喝汤即可。
功效：具有平肝清热，利尿祛湿的作用。适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。
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