冬季要多吃些补充热量，消化不了可就难受了。山药中有大量的淀粉糖化酶，是萝卜的3倍，补脾养胃好消化，吃得健康又舒服。
缓解肌肤干燥冬季太干燥了，皮肤开裂难看还难受，吃些山药能很好缓解症状。
山药中含有一种叫尿囊素的物质，能加速表皮生长，同时起到镇痛杀菌的作用。冬季皮肤干裂瘙痒的朋友可别挠，多吃点山药。
减脂抗衰老女性朋友最怕冬季管不住嘴，山药饱腹感强，还好消化，是一种很好的减肥食品，好吃不怕胖！
同时，山药还能降低一些酶的活性，延缓细胞衰老，越吃越年轻。
保护血管冬季心脑血管疾病高发，室内外温差大，人体较难适应，血管压力太大了，高脂高热量的进补可不一定好！
山药含有大量黏液蛋白，能减少血脂在血管壁沉积，减轻血管压力。同时，山药高钾低钠，对控制血压很有效，中老年人冬季多吃些再适合不过了。
清肺止咳进入冬季，雾霾问题也越来越严重，山药含有润滑、滋润的成分，能有效清肺、养肺止咳嗽，北方的朋友更要多吃。
山药加一物营养更健康山药营养这么好，别只会烫火锅，这样吃营养翻倍！
山药+红枣：补脾养胃冬天里，我们吃的肉类比平时多很多，一定要吃些能让肠胃放松的山药。山药和红枣都是养胃的好食材！
山药和红枣可以直接蒸着吃，也可以做成甜甜的山药红枣粥，常喝活血暖身，提高抵抗力，还能预防感冒。
食材：山药适量、红枣50克、珍珠米200克，冰糖50克；
做法：
1、山药切块，珍珠米、红枣洗净备用；
2、水烧开后依次放入珍珠米、山药、红枣和冰糖，煮30分钟左右。
提示：红枣糖分较高，中老年人喝时不要放太多糖哦！
山药+陈皮：润肺防雾霾山药能够封闭皮毛，能有效减少雾霾进入体内，现在吃正合适。
正值柑橘大量上市的时候，美味的山药搭配晒干的陈皮，一起煮水喝能有效润肺止咳，冬天常常咳嗽的朋友一定要试试。
食材：山药100克，陈皮10克；
做法：
1、山药去皮切块备用；
2、将山药和陈皮放入锅中，加入适当清水，煮15分钟左右即可。
提示：山药属于块茎类植物，含有一定的毒素，一定要煮熟！
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