菠菜也叫波斯菜，菠菜是一种味道很好的蔬菜，就是洗起来比较麻烦，因为它的根上带着很多泥，洗不干净的话，炒出来的菠菜你只能就着泥沙吃了。吃起来咯嘣咯嘣响，因为小编就曾这样做过，菠菜没有洗干净，吃起来真是不爽。导致菠菜给小编心里留下了阴影，以后就很少买了。其实多洗几遍就好了，而且也可以买人家洗好的。虽然贵一点但干净卫生一些。那么孕妇适合吃菠菜吗？下面就一起去看一下吧。
1.孕妇可以吃菠菜
孕妇是可以吃菠菜的，但也要量。菠菜富含多种营养元素，例如菠菜中所含的胡萝卜素，它可以在人体内转变成维生素A，对于维护上皮细胞的健康、维护视力有很好的作用。吃菠菜也可以增强人的抵抗力，预防疾病，促进胎儿的生长发育。不只是胡萝卜素，菠菜还含有很多营养物质。比如维生素C、E、钙磷铁等等。这些元素都可以提供人体所需要的营养，使人保持健康。菠菜中含有很多铁元素，孕妇孕期容易患缺铁性贫血，吃菠菜就可以改善这种状况了。此外，孕妇吃菠菜还能促进新陈代谢，延缓衰老，还能降低中风的风险，保持身体健康。但因为菠菜含有草酸，它会阻碍钙的吸收。所以孕妇在吃菠菜之前可以先把菠菜在热水里焯一下，去掉草酸后，随便怎么吃都可以了。热炒、凉拌、做汤都可以，这样菠菜所含有的营养价值就可以被吸收了。
2.吃菠菜注意事项
人体健康需要吸收很多微量元素，钙和锌是其中很重要的两种。但菠菜中所含的草酸会影响人体对这两种元素的吸收。吸收不到足够的钙、锌，对孕妇和胎儿来说都会造成营养不良，引发其他病症。孕妇缺锌，味觉会下降、食欲会降低；缺钙会造成腿抽筋或者牙病。所以孕妇吃菠菜要控制量，不能吃太多。和其他蔬菜轮着吃就可以了。
3.和菠菜相克食物
世界万事万物相生相克，有些结合会两败俱伤，有些结合会实现双赢。所以做事一定要遵循科学规律。吃菠菜也一样。因为菠菜和某些蔬菜也是不能一起结合来吃的。菠菜不能和钙片一起吃，因为菠菜含有草酸，草酸会和钙结合形成草酸钙沉淀，不仅影响人体对钙质的吸收，还会导致结石。菠菜不能和黄豆一起吃，会损害人的牙齿。菠菜不能和鳝鱼一起吃，会造成腹泻。菠菜不能和木耳、紫菜、海带等一起吃，会影响营养物质的吸收，不利于身体健康。菠菜也不要和豆腐一起吃，这样双方所含的营养就中和了，白吃了。菠菜不能和黄瓜一起吃，黄瓜含有维生素C分解酶，会把菠菜所含的维生素分解掉。菠菜也不能和猪肝一起炒。猪肝含有丰富的铁、铜等营养元素，和菠菜中的维生素结合，金属离子会使维生素氧化失去本身的营养价值。
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