板栗和牛奶能不能一起吃
牛肉性甘温，有安中益气、补脾胃、壮阳的功效；板栗甘咸而温，益气厚肠胃、补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾，但从营养成分看，板栗除含蛋白质、淀粉、脂肪外，还富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和脂肪酶。板栗若与牛肉同吃，板栗中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱板栗的营养价值。此外，二者同吃易引起消化不良。《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
