香菜和竹笋能不能一起吃
香菜含有丰富的维生素C，食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需要量，所含芸香油、苹果酸钾能促进血液循环，加速肠胃蠕动，增加胆汁分泌。竹笋为高蛋白、低淀粉、低脂肪、高纤维食物，常用于食积、咳痰、防止便秘和结肠癌等，并有助于减肥，但含草酸偏多，结石患者不宜多食。二者同食，香菜中所含的大量维生素C就会被竹笋中的维生素C分解酶分解破坏，降低营养价值。
