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吃橘子能喝牛奶吗
2023-07-12 11:38:40 责编:小OO
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吃橘子能喝牛奶吗

牛奶是一种蛋白饮料,不仅是老幼的最佳食品,同时对慢性疾病具有补充营养和辅助治疗作用。但在日常生活中,有不少人在饮牛奶后,吃一些柑橘。据实验表明,这种饮食方法是不科学的。因为牛奶进入胃和十二指肠后,其中的蛋白质与胃蛋白酶和胰蛋白酶结合,然后进入小肠。若此时吃柑橘,会使牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C凝固成块,反而影响了牛奶的消化吸收。二者同食后的主要症状,表现为腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,牛奶忌与柑橘同食。

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