吃韭菜能不能喝牛奶
韭菜含有甙类、硫化物、苦味物、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等成分，性温味辛，有温中、行气、散瘀、活血、解毒等功效，但韭菜中含粗纤维较多，且较坚韧，不易被胃肠消化。牛奶含有丰富的钙质，如韭菜与牛奶混合食用，牛奶中钙与韭菜中粗纤维结合，影响牛奶中钙成分的吸收，降低营养价值。
