杨梅和萝卜能一起吃吗
同食诱发或导致甲状腺肿。萝卜摄入到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的杨梅，杨梅中的类黄酮物质会在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，在食用萝卜后，不宜马上吃杨梅，尤其在甲状腺肿流行地区，或正在患甲状腺肿的人，更应引起高度重视。
