藕也叫莲藕，是我们日常生活中非常常见的食材，一般人都是可以食用的，但是一些特殊的群体如孕妇，她们能不能吃呢？孕妇吃莲藕好不好？孕妇吃莲藕会影响胎儿吗？
1、可以吃藕
孕妇是可以吃藕的。因为莲藕中含有非常丰富的营养，而且也不会对孕妇喝胎儿造成不利影响。因此孕妇是可以放心食用的。不过莲藕生时性凉，孕妇大量食用可能会出现肠胃不适，因此最好是适量食用或者吃熟莲藕。
2、好处功效
莲藕中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素C以及钙、铁、磷等多种矿物质，能够预防便秘、痔疮以及缺铁性贫血等等，同时莲藕还能帮助降低血糖和胆固醇水平。另外，莲藕生吃和熟食的功效是不同的，莲藕生时具有消暑清热、凉血散瘀等功效，孕妇夏天的时候可以把生莲藕做成凉拌菜食用，不仅消暑对身体也有很大好处。而莲藕熟时则能健脾开胃，补心益肾，还有益血止泻等功效，具有不错的滋补效果，孕妇秋冬时节用莲藕煲汤喝再合适不过。
3、温馨提示
因为生藕容易携带有寄生虫，食用可能会导致寄生虫疾病，因此孕妇在食用生莲藕的时候可以先将莲藕洗净去皮，然后用开水烫一遍再食用，这样比较卫生安全。另外，孕妇购买莲藕时不要买颜色太过白亮的，因为过于洁白的莲藕可能是商贩用化学制剂浸泡过，食用可能引起不适症状。
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