功能效用
红提葡萄跟普通葡萄外形相似，不过肉质坚实而脆、细嫩多汁、甜味较浓。红提葡萄的营养价值较高，含有丰富的葡萄糖和果糖，同时还含有钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，经常食用红提葡萄对健康有益。具有缓解低血糖、抗毒杀菌、美容护肤、延缓衰老、解酒等功效。
1.缓解低血糖
红提葡萄含糖量较高，主要是葡萄糖，可以被人体吸收。当人体出现低血糖症状时，及时食用红提葡萄，可以缓解不适症状。
2.抗毒杀菌
红提葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质特异性化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有较好的杀灭作用。
3.美容护肤
红提葡萄中胡萝卜素的含量较高，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激新陈代谢，保持皮肤的润泽细嫩。
4.延缓衰老
红提葡萄中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于清除自由基，防止蛋白质和核酸被破坏，从而延缓衰老。
5.解酒
红提葡萄对人体具有保健作用，含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用，形成酯类物质，达到解酒目的。
营养价值
红提葡萄色泽艳丽，一般是红色或者紫红色，肉质脆硬。红提葡萄中含有大量的糖分，其中的葡萄糖和果糖能很快被人体吸收并转化为能量。红提葡萄还含有多种维生素和氨基酸、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及微量元素钙、钾、锰、钠等，经常食用可以益气补血、强筋健骨、安神除烦、生津止渴、养颜护肤，对手脚冰凉、气血虚弱、气短乏力有治疗作用。
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