提子又称提子葡萄，原产于美国加利福尼亚州，有红提、黑提、绿提等品种。提子不仅是人们喜爱的水果，而且逐渐成为中西菜肴中的一个时尚角色。
营养功效
1.红提子含有丰富的维生素C、维生素A、铁、钙等营养素。
2.红提子含有白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等天然植物营养素，这些植物营养素都含抗氧化的特性，可以预防血管及心脏组织受氧化损害的影响，还可防止冠状动脉的阻塞以及心脏病的发生，并有抑制恶性肿瘤生长的作用。
3.红提子里面的类黄酮是一种氧化剂，并且效果很好，可以帮助大家消除自由基，延缓衰老，而且提子还含有比较丰富的胡萝卜素，吃提子是有利于维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的细嫩，起到美容护肤的作用的。
4.红提子里面是含有一定量的维生素B12的，而这类维生素在人体的造血过程里面是有比较重要的作用的，且人体是不能自己合成，甚至对它的吸收也是比较缓慢，容易造成这类维生素缺乏，使得造血功能下降，导致恶性贫血。而提子中的维生素B12的含量是比较高的，经常吃对于防治贫血有帮助。
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