功能效用
柿子盖煮水又名柿蒂，中药名。为柿树科植物柿的干燥宿萼。冬季果实成熟时采摘，食用时收集，洗净，晒干，具有降逆止呃、止咳下气的功效。
1.降逆止呃
柿子盖煮水能治呃逆不止、伤寒呕哕不止等。
2.止咳下气
柿子盖能降肺气，肺气肃降，气不上逆，协宣肺止咳化痰之品，降气止咳，外感内伤，皆可应用。另外，柿蒂烧炭存性，服之能止血涩淋，治疗淋下尿血。
营养价值
柿子盖煮水其中有齐墩果酸、白桦脂酸、熊果酸和19α-羟基熊果酸。其他有机酸有硬脂酸、棕榈酸、琥珀酸、丁香酸、香草酸、没食子酸。此外，还有无羁萜、β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、三叶豆甙、金丝桃甙、山柰酚、槲皮素，又含葡萄糖、果糖、脂肪油、鞣质等。
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