功能效用
茄根又名茄母，中药名，为茄科植物，取材于白茄的根，用茄根煮水能治疗风湿性关节炎、老年慢性气管炎、水肿等疾病。具有活血消肿、抗菌消炎、祛风止痛的功效。
1.活血消肿
茄根煮水可以活血消肿，涂抹于肿块处可以迅速消肿，让血液畅通。若将其涂抹于冻疮部位，可以消除冻疮的瘀肿，让冻疮部位的血脉活络起来。
2.抗菌消炎
茄根煮水可以抗菌消炎，对于慢性支气管炎有很好的疗效。气管炎患者可以用茄根煮水来治疗，能够杀死体内的细菌，起到消炎的作用。同时，茄根煮水对于咳嗽、水肿也有很好的治疗作用。
3.祛风止痛
因为茄根煮水能够去除风湿，还能够抗菌消炎，因此常年因风湿而关节疼痛的患者，可以用茄根煮水来治疗，待热水变温的时候，将水涂抹于患处，或者直接用茄根煮水来泡双腿和关节，均可缓解疼痛症状。
营养价值
茄根煮水的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。茄根煮水中维生素P的含量高，还含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓。此外，茄根煮水还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，能辅助治疗气管炎。
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