功能效用
蜂蜜花粉，即蜂花粉，是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。其中有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质。蜂蜜花粉具有美容养颜、降脂降压、润肠通便、安神促眠等功效。
1.美容养颜
蜂蜜花粉的美容养颜功效，主要源于其富含的维生素E、超氧化物歧化酶及矿物质等，能调节人体内分泌，平衡人体机能，由体内直达肌肤，从根本上激活表皮细胞，增强皮肤新陈代谢，消除或减轻色斑、皱纹，防止皮肤衰老、粗糙，使皮肤柔滑细嫩，富有光泽和弹性。
2.降脂降压
蜂蜜花粉在降脂降压等方面比较突出，主要源于其富含的黄酮类化合物、维生素及矿物质等成分。其中黄酮类化合物能降低血脂及胆固醇，并能舒张血管和改善血管通透性，而维生素及矿物质能有效清除血管内壁积存物、软化和扩张血管、降低血管脆性及抑制动脉硬化，因此适合高血脂及高血压人群保健食用。
3.润肠通便
蜂蜜花粉含有丰富的黄酮类化合物及花粉多糖，同时其富含的活性物质，能调整肠胃功能，调节胃酸正常分泌，因此蜂蜜花粉可以改善消化不良，并能防治便秘。
4.安神促眠
蜂蜜花粉能安神促眠，主要源于其富含的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等成分，对神经系统有调节作用，并能促进脑细胞的新陈代谢，防止精神抑郁，同时蜂蜜花粉中富含的神经质合成原料，不但能改善记忆功能，并能抗神经衰弱和消除失眠。
营养价值
蜂蜜花粉营养成分复杂，主要有蛋白质（多以游离氨基酸的形式存在）、维生素（尤以维生素C和B族维生素较为丰富）、核酸、矿物质、黄酮类化合物、活性蛋白酶及其它活性物质等，其中黄酮类化合物具有增强免疫、降脂降压、美容养颜等功效，花粉多糖具有预防肿瘤、防癌抗癌等作用。
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