功能效用
赤小豆薏米茶是以赤小豆和薏米为主料做成的茶。赤小豆，双子叶植物豆科赤小豆的种子，一年生直立草本，全国各地普遍栽培。薏米为薏苡的干燥成熟种仁，别称薏苡仁、苡米、苡仁，主要产地为贵州、福建等地，是药食两用的保健食品。赤小豆薏米茶适合体内湿气较重的人饮用，具有祛湿排毒、镇静解热、保护心脑血管的功效。
1.祛湿排毒
赤小豆薏米茶中的赤小豆和薏米都有渗水利湿的作用，可以促进体内湿气的排出，同时还含有丰富的矿物质，饮用后可以促进体内多余水分和毒素的排出。
2.镇静解热
赤小豆薏米茶中的薏米性味偏凉，有一定的寒凉之气，食用可以解热。同时薏米中含有的薏苡仁油具有镇静的作用，因此赤小豆薏米茶具有镇静解热的功效。
3.保护心脑血管
赤小豆薏米茶中的薏苡仁油具有扩张血管的作用，食用可以降低血管、预防血栓，同时薏米多糖还能帮助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的维生素A和维生素E，具有增强血管壁弹性的作用，因此服用赤小豆薏米茶可以保护心脑血管。
营养价值
赤小豆薏米茶不仅含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、皂苷、硫胺素、核黄素、碳水化合物、膳食纤维、叶酸，还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素，且含有磷、钙、铁、钾、铜等多种矿物质，以及苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分，可以健脾祛湿、养发润肤、利尿消肿、强健筋骨，因此赤小豆薏米茶是常见的健康饮品。
下载本文