功能效用
海肠子，又名单环刺螠、海肠，属于螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科、刺螠属。它是一种长圆筒形的环节动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。具有温补肝肾、壮阳固精、降血脂、美容养颜、强身健体的功效。
1. 温补肝肾
海肠的营养价值非常丰富，与海参相比也毫不逊色，它所含有的营养价值对肝肾有一定的保护的作用。
2. 壮阳固精
海肠的营养价值非常丰富，海肠性平、味甘，入肝、肾经，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，适宜男士食用。
3. 降血脂
海肠中富含不饱和脂肪酸，能够清除血液中的胆固醇，从而有效降低血脂，并且能够防止血栓的形成。
4. 美容养颜
海肠能补充胶质蛋白，滋润皮肤，具有美容养颜的功效。
5. 强身健体
海肠子营养价值丰富，有利于补充蛋白质、维生素等营养物质，可强身健体，对身体十分有利。
营养价值
海肠的个头非常的肥大，其中含有丰富的蛋白质，人体所需要的各种人体需要的氨基酸、矿物质、糖量也非常的丰富，能给的身体补充到丰富得到营养价值。
海肠的营养价值高，与其他食材合理搭配将突显出美味。“韭菜海肠”是胶东名菜，韭菜籽和海肠含有人体所需维生素E等多种微量元素。维生素E被称为生育维生素，这两种菜配合在一起，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。
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