可以。
麦冬性寒、味微苦，有清火生津、润肺养阴的功效，常用于心烦不眠、咽喉不利、燥热咳嗽等病症。麦冬是养肺阴、清肺燥良药，其所含有效成分易溶于酒精，可以借助白酒的宣发作用加强药效，所以麦冬可以用来泡酒。
麦冬泡酒的功效滋阴润肺麦冬是一味滋阴药材，在炎热夏季和燥热秋季都能食用，其润肺滋阴，常用于肺阴不足，如咳嗽、咳血、失音等病症。由于麦冬清火生津、润肺养阴，对于慢性支气管炎、咽喉炎、肺结核等均有一定疗效。
清火生津麦冬性寒，有清火生津的作用，可用于虚火之症，虚火常见症状有口干舌燥、失眠盗汗、咽疼喑哑等。麦冬清火生津，也可用于里热伤津、小便淋涩、女性乳汁不下和津液不足等症状。
泻火除烦麦冬除了清火生津之外，还能泻火除烦，既能起到滋补肺阴的功效，又能降虚火。麦冬含有麦冬多糖、皂苷等有效成分，有镇静作用，加上麦冬泻火除烦，所以对于心烦不眠、梦中盗汗、心烦气躁等症状有一定改善作用。
强身健体麦冬里面含有氨基酸、维生素、麦冬多糖、皂苷等多种有效成分，为人体补充营养之时，还能促进机体新陈代谢，清除自由基，增强免疫力，所以麦冬有强身健体的功效。
抗衰防老麦冬可以促进造血功能，其中提取的纯化寡糖能增强胰岛细胞的敏感性，可以起到辅助降血糖的功效，麦冬还有一定的强心作用。麦冬是较好的保健养生药材，常食用可以起到抗衰防老的功效。
麦冬泡酒放多少合适15~30克为宜。
麦冬泡酒的用量与搭配泡酒中药用量有关，建议在医生指导下选择用麦冬泡酒，一般不推荐麦冬单独泡酒，配伍枸杞等滋补药材保健养生价值更佳，用量在15~30克为宜。
麦冬泡酒可以长期喝吗不建议长期喝。
麦冬与不同中药搭配，其药效也会有所差异，生活中较为常见的是滋补药酒，药酒里面含有多种有效成分，长期大量食用可能会对身体造成一定影响，还可能会对肝肾造成伤害，建议一周饮用2~3次。
麦冬泡酒的最佳搭配麦冬枸杞五味子配方：
麦冬、枸杞子各用15克，五味子6克，人参3~6克；
做法：
1.将上述中药清洗干净，放入洁净玻璃瓶中；
2.倒入45°白酒，密闭玻璃罐；
3.浸泡15天左右，每日饮用二两即可。
功效：补肾益肺、固涩安神。
麦冬西洋参泡酒配方：
西洋参10克、麦冬15克、黄酒300ML。
做法：
1.将西洋参、沙参切片，麦冬捣碎；
2.放入沙锅内，加入黄酒，文火煮5-7分钟；
3.冷却后放入洁净的玻璃瓶中密闭浸泡；
4.7小时后再加入200毫升凉开水调匀。
功效：补气养阴、清火润肺。
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