吃洋葱是可以减肥的。洋葱对减肥能起到辅助效果，由于洋葱是粗纤维食物，食用后可以促进排便，所以可以辅助减肥的，还具有降压降血脂的作用，适用于高血压、高血脂的治疗。对于属寒性体质且下腹有脂肪积聚的人来说，吃洋葱是可以改善的。洋葱含有丰富的维生素C，在少食期间多吃一点洋葱可以令你精神抖擞，更不会因少吃而失去平日的神采。
洋葱怎么吃减肥洋葱沙拉材料：洋葱100g，西红柿1个，黄瓜1根，沙拉酱适量。
做法：
1、西红柿洋葱黄瓜洗净。
2、黄瓜拍成块摆盘，西红柿切成1/4块摆盘，洋葱切丝摆盘。
3、放些沙拉酱调味即可。
凉拌洋葱材料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法：
1、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
青椒洋葱材料：洋葱、油、盐、味精。
做法：
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片，蒜拍扁。
3、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒，再加青椒一起炒。
4、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱炒木耳材料：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许。
做法：
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
洋葱炒鸡蛋材料：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒。
做法：
1、洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条;
2、鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀;
3、锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散;
4、重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白;
5、倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
洋葱炒土豆片材料：洋葱150克，土豆500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，盐3克，胡椒粉1克。
做法：
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末，香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
2、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止。
3、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用;
4、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，下土豆，加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉;
5、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
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