藠头具有非常好的功效，具有杀菌消毒等作用，可以凉拌也可以直接小炒来吃，最近正式吃藠头的好季节，很多人都在问藠头的叶子是否能吃，下面本文将为大家详细的介绍。
藠头叶子能吃吗
藠头叶子炒着相当好吃，比那下面的头好吃多了，我家原来种藠头主要就是为了吃叶子，可以用来煎蛋也可以直接清炒当做蔬菜吃。
藠头叶煎蛋的做法
1、把藠头叶从藠头上摘下来然后洗净，洗好的藠头叶切细备用。
2、鸡蛋打碗里，加入适量盐打匀，鸡蛋打碗里，加入适量盐打匀。
3、放入切好的藠头叶搅拌均匀，炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液两面煎熟即可。
孕妇能吃藠头吗
藠头据说可以有安胎作用，孕妇有些喜欢吃口味重的，有些孕期反应比较腻味的，很适合时不时吃一点点，但是藠头也是属于刺激性的食物，和蒜是属于同类的，不但食物不能当药吃，而且还要注意少吃并且不宜做过于重口味的哦!
孕妇吃藠头注意事项
1、气虚者慎用。
2、阴虚、发热者不宜用。
3、不耐蒜味者不宜用。
4、久服对胃黏膜有刺激性，易发噫气。
5、不宜与牛肉同食
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