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红豆薏米粥能放糖吗
2023-07-14 12:16:25 责编:小OO
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红豆薏米粥是我们日常生活中可以吃到的食物,它具有很好的日常保健的作用,不管是女性还是男性都适宜多吃,湿热者更是可以多吃。那么红豆薏米粥能放莲子吗?

红豆薏米粥能放糖吗

一般在粥中是不需要放糖的,过多的摄入甜食容易加重体内湿气。同时要注意少吃太油腻的食物,对身体不好,容易加重病情。单纯红豆薏米粥不好吃加冰糖比白糖好。冰糖比白糖好的原因是冰糖是以白砂糖为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。米和红糖最好都不要加入,因为熬粥的大米是水稻的果实,水稻种植生长需要大量的水分,本身就属于湿重之品,红糖甜腻容易影响脾胃功能,导致脾虚,进而加重湿邪。所以不建议你在熬薏米红豆的时候加入大米和红糖。

红豆薏米粥能放莲子吗

可以的,可以做成薏米红豆莲子粥。

用料:糯米15克、薏米25克、赤小豆15克、莲子10颗、水适量

做法

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)

2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米

4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)

5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)

6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用

营养功效

1、莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠……《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐。

2、薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。

3、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

4、红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。

5、红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

红豆薏米粥的搭配和功效

薏米红豆+黑豆

功效:治疗肾虚。

薏米红豆+桂圆

功效:治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。

薏米红豆+百合莲子

功效:治疗烦躁失眠,脸上起疹有痘痘。

薏米红豆+黄豆

功效:治疗脚气。

薏米红豆+梨

功效:治疗咳嗽,润肺、化痰、止渴。

薏米红豆+姜

功效:对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。

薏米红豆+山药

功效:治疗食欲不振,身体羸弱。

吃红豆薏米粥的好处

除湿气

若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。

安神去心火

年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。

缓解感冒

如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。

治疗咳嗽

如果咳嗽了,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。

润肺益气

也可以往薏米红豆粥放山药和南瓜,山药是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西

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