茯苓性平、味甘淡，其主要功效就是利水消肿、健脾除湿，常用于治疗小便不利、水肿胀满等症状。茯苓配伍白术，健脾除湿的药效更佳。
茯苓怎样吃祛湿效果更好白术茯苓粥原料：
白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。
做法：将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥；每日分两次，早晚温热服。
茯苓赤小豆薏米粥原料：
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖适量。
做法;
先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许。
荷叶茯苓粥原来：
荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：
先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
祛湿可以长期吃茯苓吗可长期少量食用。
常食用茯苓有较好的祛湿效果，茯苓含有丰富的营养物质，其营养价值较高，能增强免疫力、改善脾虚导致的失眠、缓解心悸、健忘的症状。茯苓不仅可以除湿，其宁心安神的功效，也经常运用到生活。但是要注意不能过量食用茯苓，以免对身体造成危害。
茯苓祛湿一次吃多少合适10~15克为宜。
茯苓可以煎服、熬粥、泡茶，一般用量在10~15克为宜，茯苓性平，大多数人可以食用。小便不利、水肿胀满者可以长期少量食用，正常成人食用茯苓调理身体，一周食用3~4次即可。
哪些人不宜用茯苓祛湿1.肾虚滑精者。茯苓有利水渗湿的作用，肾虚滑精者食用会加重病情，增加小便次数。
2.糖尿病患者。茯苓含有大量的淀粉，糖尿病患者每日主食的摄入量都应有控制，不宜摄入过多的淀粉，糖尿病患者食用茯苓可能会使血糖升高。
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