一般情况下，吃雪莲果是有一定去火的作用的。雪莲果性寒，并且含有大量的水分，可以有效的防治上火。那么吃雪莲果为什么能去火呢？下面让我们具体来看看吧！
雪莲果去火吗
雪莲果去火。
人在冬天的时候由于空气的寒冷和干燥，人会很容易失去身体中的水分，尤其是由于寒冷不喜欢喝水的朋友，身体内的水分缺失更为严重，很多人在冬天都会出现上火的现象，雪莲果是冬天的一种时令水果，并且含有大量的水分，食用雪莲果能补充充足的水分，有防治上火的作用。
雪莲果为什么能去火
通便降火
便秘是现在人的普遍问题，尤其是以城市人为主，现在生活水平得到了很大的改善，日常生活中多以肉食和精粮为主，膳食纤维的摄入量严重不足，这是导致便秘的主要因素。粪便在肠道内停留时间越长产生的毒素就越多。
雪莲果属于植物的块茎，含有较多的食物纤维，并且含有大量的水分，食用之后能湿润粪便，对肠道也有刺激作用，能促进肠道蠕动，有润肠通便功效，粪便排出了引起的上火症状也就会好转了。
降胃火
胃火是距离人体口腔很近的一种上火现象，胃火主要的引起因素是饮食，饮食上食用大量的热性的食物或者辛、辣、麻等刺激性的食物就容易引起胃火旺盛。
雪莲果在食物中属于大寒性食物，食用之后能中和胃内食物的热性，能帮助降低胃火，因此，食用雪莲果有去火功效。
清肝去火
冬季肝火是肝火旺盛最为严重的一个季节，肝火旺盛的主要表现有：脾气暴躁，心情起伏变化大，经常性的口腔溃疡，口舌干燥等。
雪莲果中含有人体必须的各种氨基酸，对体内的蛋白质的合成有重要的作用，而肝脏是人体内的主要解毒脏器，在解毒的过程中需要很多的蛋白酶的参与，食用雪莲果能帮助肝脏解毒降火，有去肝火功效。
雪莲果的营养价值
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
吃雪莲果的注意事项
1.雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象。
2.雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，以免由于脾胃的偏寒影响蛋白质的消化吸收，严重者可能出现腹泻和低蛋白血症。
3.部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。
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