陈皮温能养脾、辛能醒脾、苦能健脾，茯苓有健脾和胃的功效，陈皮茯苓泡水可以理气健脾，脾虚者常食用，能有效改善症状。陈皮茯苓泡水是生活中常见的健脾食疗，不仅做法简单，药效也较好。
燥湿化痰陈皮和茯苓都有燥湿化痰的功效，主要用于治疗湿痰，痰湿的主要症状有咳嗽痰多、痰多色白、胸膈胀满、恶心呕吐和舌苔白腻。陈皮茯苓泡水可以理气燥湿，对于湿痰疗效较好。
健脾和胃陈皮里面含有的挥发油对肠道有温和刺激的作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内积气，可以增加食欲。茯苓含有茯苓酸，也有健脾益胃的功效。陈皮茯苓泡水可以治疗脾虚食少、消化不良的症状。
利水消肿茯苓可以健脾益胃、宁心安神，但其主要功效是利水渗湿。陈皮茯苓泡水可以有利水消肿的功效，小便不利者、水肿胀满者可以常食用陈皮茯苓泡水。但是肾虚滑精者不宜食用，因为茯苓有利水的功效，会加重肾虚滑精的病情。
宁心安神陈皮有健脾益气的作用，茯苓可以宁心安神。陈皮茯苓泡水可以治疗气虚导致的失眠，还能缓解健忘、心悸等症状。常食用陈皮茯苓泡水可以缓解疲劳、提高睡眠质量，适合压力较大的上班族和中老年人食用。
增强免疫陈皮和茯苓含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，茯苓多糖可以增强吞噬细胞的吞噬功能，还能调节免疫。常食用陈皮茯苓泡水可以提高免疫力，有效预防感冒等疾病。
茯苓陈皮怎样泡水喝茯苓陈皮茶原料：
茯苓10克、陈皮15克、蜂蜜适量。
做法：
1.将干陈皮洗干净，撕成小块，放入茶杯中；
2.将茯苓研成细粉，放入杯中；
3.用开水冲泡，焖盖10分钟左右；
4.然后去渣，加入蜂蜜调味即可。
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