补血
桑葚中含有大量的铁离子，虽然是植物性铁离子，但是桑葚中富含维生素C，食用可以促进铁离子转化成亚铁离子，食用具有补血的作用。
明目
桑葚中含有大量的维生素A和胡萝卜素，食用可以促进眼睛中视紫红质的转化，具有明目的作用，同时桑葚中含有的大量的黄酮类化合物具有一定的保护视网膜，防止视网膜黄斑的作用，也具有明目的作用。
美容养颜
桑葚中含有大量的维生素，其中维生素A可以增强皮肤抵抗力，维生素C可以促进黑色素的代谢具有很好的美容养颜的作用。
抗衰老
桑葚中含有的大量的黄酮类化合物、维生素C、维生素A、维生素E、花青素、胡萝卜素等都具有抗击自由基的作用，可以防止自由基攻击细胞导致细胞损伤、衰老的情况。
促进腹部恢复
怀孕的时候女性腹部的皮肤会撑大，生产之后不能及时的回转过来，食用一些富含维生素A和胡萝卜素的食物，可以增强皮肤的弹性，使皮肤弹性回归，促进腹部恢复。
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