一般来讲，需要将苹果加热，分解苹果中的酸性物质后，再与鸡蛋同食比较好。
不能吃的情况1、从食物的营养成分上来看，苹果中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质遇酸易产生沉淀，出现消化不良的情况，因此苹果和鸡蛋不宜直接食用。
2、从食物的口感风味上来看，苹果是一种水果，通常是用来直接食用的，与鸡蛋一起搭配，口感十分奇怪，可以称之为黑暗料理，所以，不建议苹果和鸡蛋直接食用。
吃新鲜苹果后多久吃鸡蛋好半小时食用为宜。
苹果是一种常见的水果，所含的营养成分比较常规，在体内的消化时间比较短，一般半小时左右的时间就可以将其消化，因此，吃了新鲜苹果半小时后，再吃鸡蛋比较好。
苹果可以和鸡蛋一起煮吗可以。
苹果中的有机酸性物质不耐高温，在高温条件下易被破坏分解，进而降低苹果中的酸性物质含量，煮熟后的苹果可以与鸡蛋一起煮熟食用。
不过，煮熟的苹果中营养成分较低，基本上不耐高温的物质都已经被破坏分解了，如果是为了想补充维生素、糖类等营养成分，那么就不要将苹果煮熟，直接食用就好了。
苹果和鸡蛋怎么吃比较好苹果蛋饼原料：苹果1个、鸡蛋2个，鲜奶150毫升，糖25克，色拉油适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，倒入鲜奶、糖搅拌均匀。
2、将苹果去核去皮，切成片状。
3、烧热平底锅，加入食用油，开小火，慢煎成蛋饼。
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
功效：减肥瘦身、增强人体免疫力。
苹果泥拌鸡蛋原料：鸡蛋一个、苹果一个、沙拉酱。
做法：
1、将苹果洗净、去皮，切成小块，然后放到锅中，蒸熟。
2、蒸熟后，捣成苹果泥备用，放入盘中摆盘，留一半的空地出来。
3、鸡蛋煎成荷包蛋，放置盘中，再撒点沙拉酱后，稍微拌匀即可食用。
功效：营养互补、增强人体免疫力。
熟苹果和鸡蛋一起吃要注意什么1、不宜多食。鸡蛋黄中所含的胆固醇含量丰富，过量食用容易使体内的胆固醇含量升高，引起身体的不适；苹果偏凉性，过量食用容易使肠胃受寒，使肠胃不适。
2、肠胃功能较差者不宜食用。肠胃功能较差者身体的耐受能力较弱，同食煮熟的苹果和鸡蛋容易加重肠胃的负担。
3、不宜食用生鸡蛋。生鸡蛋中可能会携带沙门氏菌，食用生鸡蛋容易出现食物中毒的情况。
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