对于菊花，我们每个人都很熟悉，大家都知道菊花可以用来泡水喝，有清热消火的作用，菊花在我们的生活呢个火中非常的常见，那么它的功效与作用打击知道多少呢？下面让我们一起来看看吧！
花和白菊花的区别
花
花味道稍苦，清热能力强，以疏散风热为擅长，能清上焦风热，清头目，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。对外感风热所致的发热、头痛、咽痛等症疗效较好。
白菊花
白菊花以清热、明目、平肝为擅长，适用于治疗肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛，电脑族可以多加饮用，饮用时，再加一些枸杞，效果更好。白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
虽然都有清火作用，但侧重不同。且二者合用过于清泻（太凉），一般不宜同时服用。
花的功效与作用
花属于菊科，有其特殊的药用及保健作用，下面就来看看花有些什么功效和作用：
清热解毒
花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
美容养颜
花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。
抗氧化，防衰老
花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。
营养丰富
花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
花的食用禁忌
花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺的人喝。但花虽益处多多，也有其禁忌所在。
1.因花长于清热泻火，体虚、脾虚、胃寒饮用易损伤脾胃，导致腹泻，故不宜饮用。
2.糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜。
3.过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。
4.另外，有种除虫菊的酵素与粹取液可以用来驱虫，多用来制做蚊香或是杀虫剂。
5.另外也应注意隔夜花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。
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