怀孕一个月对于准妈妈来说，蛋白质的供给不仅要充足还要优质，每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克，其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克，以保证受精卵的正常发育。
碳水化合物怀孕一个月，如果碳水化合物和脂肪摄入不足的话，可能导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此，怀孕一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪，特别在植物油中含量较高。
碳水化合物主要来源于这趟、面粉、大米、红薯、土豆、山药等食物。
叶酸怀孕第1个月，孕妈妈要加强营养，多吃富含叶酸的食品，如樱桃、桃、李、杏、山楂等新鲜水果中都含有丰富的叶酸。叶酸是人体三大造血原料之一，促进红细胞的生成，孕早期如果缺乏叶酸，会影响胎儿神经系统的正常发育，导致脊柱裂或无脑儿等神经管畸形。
因此专家建议：每天都应补充0.4毫克的叶酸。
钙质像是牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等都含有丰富的钙质，足够的钙质可以预防紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、宝宝的骨骼及牙齿发育不良等问题。
铁质孕妇应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果。因为怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁。
维生素维生素B群、A、C、D、E、K对孕妇都是不可缺的营养。食物像是肝脏、小麦胚芽、酵母等，可以减缓怀孕的不适，像是恶心、头痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘，让排便更顺畅。
无机盐无机盐即各种微量元素，对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。
怀孕一个月吃什么对宝宝好1.多吃蔬菜胡萝卜、生菜、玉米、马铃薯、韭菜含有多种维生素和丰富的矿物质。多吃蔬菜对孕妇十分有益于健康。
2.多吃水果香蕉、橙子、橘子、苹果、山莓、黑莓含有适量的叶酸，叶酸是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
3.吃含钙质的食物孕妇可以喝骨头汤、虾皮汤，吃一些芝麻、海带、动物肝脏、蛋等食物，可以帮助胎儿骨骼、牙齿的发育。
4.吃坚果孕妇可以吃一些花生、核桃等，核桃仁富含脂肪和蛋白质，是很好的益智食物，而且对宝宝的头发生长也很有好处。
怀孕一个月不宜吃的引起流产的食物螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
马齿苋它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
芦荟芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9~15克。中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若引用芦荟汁，会导致阴道出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。
