醉酒是因为肝脏在分解酒精时所产生的乙醛存留在血液中引起的，因此为了预防或缓解醉酒而提高肝脏的解毒功能是很有必要的，与肝脏最密切的穴位是三焦经上的“肝穴”，有促进血液净化作用的“肾穴”也是醒酒的有效学穴道，这两处穴道均位于手掌。“肝穴”位于无名指第二关节，“肾穴”位于小指第一关节。
如何刺激手掌穴道醒酒用针灸法，指尖按压法，牙签或是发卡，火柴棍点压刺激法，或用香烟灸均可。
香烟灸即是用点燃的香烟来代替艾草灸的温热刺激法，将香烟对着穴位熏烤，以感觉到暖和为宜，做7-10次就能达到效果，如果在喝酒前刺激这两个穴位也能达到预防醉酒的效果。
花露水解酒法花露水的组成成分中含有一些清热解毒，消肿止痛的中药，因此花露水除了能祛痱止痒，防蚊虫叮咬，除菌杀菌之外，还具有一定的提神醒脑作用。
滴数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者的胸，背，手肘和太阳穴等处，可以明显减轻醉意。
蜂蜜解酒法中医认为，蜂蜜具有清热，补中，解毒，润燥，止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中。
酒后多喝蜂蜜水可以快速醒酒，蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用，尤其有助于缓解酒后头痛的效果。
豆腐解酒法中医认为豆腐性凉，具有益气和中，生津润燥，清热凉血，解毒之功效。饮酒时宜用豆腐做下酒菜，因为豆腐中含有的半胱氨酸能解乙醇的毒性，食用后可以促进酒中的乙醇迅速排泄。
宿醉食积人群，可以取酸梅6-8粒，猪肉馅100克，葱末少许，豆腐300克。将豆腐切小块，锅内加水1000毫升，先放入猪肉馅，酸梅用猛火烧开，改慢火煮10分钟，放入豆腐，再煲至水开即可熄火，起锅前撒入葱末，这道汤能醒酒开胃。
生姜解酒法中医认为，生姜性温，有抗寒冷，促循环，助消化，止呕吐，解百毒等功效，生姜中所含的姜酚成分能抑制前列腺素合成，并且有很强的利胆，抑制胆结石的作用。
酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含在口里，可止呕吐。
酸梅解酒法酸梅含有丰富的有机酸和矿物质钙，铁，而且含有特别多的枸橼酸，能有效抑制乳酸，并驱使血管老化的有害物质，还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止咳。
醉酒后用开水泡酸梅加冰糖饮，可以解酒;将酸梅泡发后，和冰糖，蜂蜜，桂花一起加水熬成汁，放凉之后饮用，也可以解酒。
桃花解酒法中医认为，桃花性味苦辛，无毒，归心肝胃经，具有消食顺气，祛风，利水，活血，通便，润肤美容的作用。用鲜桃花5克洗净，水煎20分钟后，加糖30克拌匀，取汁200毫升饮用，有利尿，解酒的功效。
维生素C片解酒法维生素C又叫抗坏血酸，是人体健康所必需的13种维生素之一，维生素C在体内各器官系统中都能发挥作用，帮助维持机体健康。
饮酒过量欲恶心呕吐者，可立即口服维生素C6-10片，促使酒精在体内分解。也可以饮酒前就服用，预防酒精中毒。
传统解酒法用葛根，麦芽，莱菔子，薏苡仁等配制成葛根汁饮料饮用，能降低血液中乙醇浓度，并且能加速乙醇代谢，使血液粘度异常恢复正常，可以有解酒保肝醒神等作用。
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