川贝味苦，甘，性凉，入肺，心经，具有化痰止咳，清热散结的功效，还能润肺养阴，宣肺，是一味治疗咳嗽痰喘的良药。
雪梨味甘性寒，入肺经，具有生津润燥、清热化痰的功效，还能润肺，凉心，消炎，降火，解毒。用于温燥咳嗽效果良好。
川贝炖雪梨，性寒，入肺经，具有清热化痰，止咳的功效。
风寒咳嗽可以吃川贝雪梨吗不可以。
风寒感冒是外感风寒，客于肺卫，引起肺气失于清肃而咳嗽，病性寒凉，而川贝炖雪梨中，川贝和雪梨虽然都能止咳，但二者都是凉性的，因此风寒咳嗽不能吃川贝雪梨，不仅不能治病，有时还可能加重咳嗽。
风寒咳嗽的食疗方1.生姜粥，生姜9g,粳米100g，大枣2颗，葱白2根，将生姜洗净切碎，与粳米，大枣，葱白一起熬粥食用。
2.大蒜水，取2-3瓣大蒜拍碎放入碗中，加入半碗水再放入冰糖少许，放到锅里蒸，先大火把水烧沸再文火蒸20分钟即可。
川贝雪梨适宜哪种咳嗽川贝雪梨适合风热咳嗽，燥热咳嗽，肺热咳嗽，痰火咳嗽。因为川贝雪梨具有清燥润肺，化痰止咳，生津止渴功效。
川贝雪梨的做法材料：雪梨1个，川贝5g，冰糖25g
详细做法：
1.将雪梨切去蒂部，挖出雪梨心，
2.把川贝、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，
3放入炖器皿内，炖45分钟即可。
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